Госконтракты ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЕЖЕВСКАЯ ПЕКАРНЯ", Межевой

Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения
Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения
Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения
Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения
Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения

Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки
Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки

Хлеб из ржано-пшеничной муки/ Внешний вид: Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов. Состояние мякиша: Пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. После легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Без комочков и следов непромеса. Пористость: Развитая, без уплотнения. Пропеченный, без следов непромеса, от светло-коричневого до темно-коричневого цвета. Без признаков черствости, плесени и посторонних запахов. Хлеб - ржано-пшеничный и пшенично-ржаной из обойной муки подовой улучшенный ГОСТ 2077-84 «Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия»
Хлеб из пшеничной муки/ Без добавления консервантов, ароматизаторов. Внешний вид: Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, с несколько выпуклой верхней коркой, без боковых выплывов. Пропеченный, не влажный на ощупь. Эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Промес без комочков и следов непромеса. Мякиш: пористость развитая, без пустот и уплотнений. Вкус: Свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса. Запах: Свойственный данному виду изделия, без постороннего запаха. В хлебе не должно быть посторонних включений, хруста от минеральных примесей, признаков "тягучей" (картофельной) болезни и плесени. Хлеб пшеничный - из муки первого сорта ГОСТ 27842-88 «Хлеб из пшеничной муки. Технические условия».
Хлеб из ржано-пшеничной муки/ Внешний вид: Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов. Состояние мякиша: Пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. После легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Без комочков и следов непромеса. Пористость: Развитая, без уплотнения. Пропеченный, без следов непромеса, от светло-коричневого до темно-коричневого цвета. Без признаков черствости, плесени и посторонних запахов. Хлеб - ржано-пшеничный и пшенично-ржаной из обойной муки подовой улучшенный ГОСТ 2077-84 «Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия»

Хлеб из пшеничной муки/ Без добавления консервантов, ароматизаторов. Внешний вид: Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, с несколько выпуклой верхней коркой, без боковых выплывов. Пропеченный, не влажный на ощупь. Эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Промес без комочков и следов непромеса. Мякиш: пористость развитая, без пустот и уплотнений. Вкус: Свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса. Запах: Свойственный данному виду изделия, без постороннего запаха. В хлебе не должно быть посторонних включений, хруста от минеральных примесей, признаков "тягучей" (картофельной) болезни и плесени. Хлеб пшеничный - из муки первого сорта ГОСТ 27842-88 «Хлеб из пшеничной муки. Технические условия» Масса нетто 0,7 кг
Хлеб из ржано-пшеничной муки/ Внешний вид: Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов. Состояние мякиша: Пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. После легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Без комочков и следов непромеса. Пористость: Развитая, без уплотнения. Пропеченный, без следов непромеса, от светло-коричневого до темно-коричневого цвета. Без признаков черствости, плесени и посторонних запахов. Хлеб - ржано-пшеничный и пшенично-ржаной из обойной муки подовой улучшенный ГОСТ 2077-84 «Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия» Масса нетто 0,6 кг
Хлеб из ржано-пшеничной муки/ Внешний вид: Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов. Состояние мякиша: Пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. После легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Без комочков и следов непромеса. Пористость: Развитая, без уплотнения. Пропеченный, без следов непромеса, от светло-коричневого до темно-коричневого цвета. Без признаков черствости, плесени и посторонних запахов. Хлеб - ржано-пшеничный и пшенично-ржаной из обойной муки подовой улучшенный ГОСТ 2077-84 «Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия» Масса нетто 0,6 кг

Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения ГОСТ 31805-2012, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Хлеб из муки пшеничной 1 сорта, масса каждого изделия 700 грамм, упакованный. Хлеб имеет свойственную ему форму, не мятый и без боковых наплывов. Поверхность гладкая, без крупных трещин и подрывов, допускается наличие шва от укладчика-делителя. Цвет корочки от светло-желтого до коричневого. Мякиш пропеченный, не влажный на ощупь, эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш принимает первоначальную форму. Пористость, развитая без пустот и уплотнений. Без отслоения корки от мякиша, следов непромеса. Пористость мякиша 68%, кислотность 3%, влажность 45 %. Вкус и запах свойственный данному изделию без посторонних привкусов и запахов. Хлеб в пищевой полиэтиленовой пленке.
Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения ГОСТ 31805-2012, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Хлеб из муки пшеничной 2 сорта, масса каждого изделия 600 грамм, упакованный. Хлеб имеет свойственную ему форму, не мятый и без боковых наплывов. Поверхность гладкая, без крупных трещин и подрывов, допускается наличие шва от укладчика-делителя. Цвет корочки от светло-желтого до коричневого. Мякиш пропеченный, не влажный на ощупь, эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш принимает первоначальную форму. Пористость, развитая без пустот и уплотнений. Не допускается отслоение корки от мякиша, следов непромеса. Пористость мякиша 68%, кислотность 3%, влажность 45%. Вкус и запах свойственный данному изделию без посторонних привкусов и запахов. Хлеб в пищевой полиэтиленовой пленке.
Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения Батон из муки пшеничной высшего сорта, нарезной, упакованный, масса каждого изделия 270 грамм. Внешний вид продолговато-овальная не расплывчатая, без притисков. Цвет от светло- желтого до коричневого. Пропеченный, не влажный на ощупь. Эластичный. После легкого надавливания пальцами мякиш принимает первоначальную форму. Без комочков и следов промесса. Пористость развита, без пустот и уплотнений. Вкус свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса. Запах свойственный данному виду изделия, без постороннего запаха. Требования качества соответствуют ГОСТу 31805-2012, «ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Продукция должна быть изготовлена в соответствии с Методическими рекомендациями МР 2.3.2.2571-10 «Обогащение витаминно-минеральными комплексами массовых сортов хлебобулочных изделий, вырабатываемых по национальным стандартам» программа «Здоровье через хлеб». Батон в пищевой полиэтиленовой пленке
Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения Батон из муки пшеничной высшего сорта, нарезной, упакованный, масса каждого изделия 270 грамм. Внешний вид продолговато-овальная не расплывчатая, без притисков. Цвет от светло- желтого до коричневого. Пропеченный, не влажный на ощупь. Эластичный. После легкого надавливания пальцами мякиш принимает первоначальную форму. Без комочков и следов промесса. Пористость развита, без пустот и уплотнений. Вкус свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса. Запах свойственный данному виду изделия, без постороннего запаха. Требования качества соответствуют ГОСТу 31805-2012, «ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Продукция должна быть изготовлена в соответствии с Методическими рекомендациями МР 2.3.2.2571-10 «Обогащение витаминно-минеральными комплексами массовых сортов хлебобулочных изделий, вырабатываемых по национальным стандартам» программа «Здоровье через хлеб». Батон в пищевой полиэтиленовой пленке
Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения Батон из муки пшеничной высшего сорта, витаминизированный, обогащенный наиболее полным комплексом микронутриентов (В 1, В 2, В 3, В 6, фолиевая кислота, РР, железо, цинк, йод) масса каждого изделия 270 грамм. Внешний вид продолговато-овальная не расплывчатая, без притисков. Цвет от светло- желтого до коричневого. Пропеченный, не влажный на ощупь. Эластичный. После легкого надавливания пальцами мякиш принимает первоначальную форму. Без комочков и следов промесса. Пористость развита, без пустот и уплотнений. Вкус свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса. Запах свойственный донному виду изделия, без постороннего запаха. Требования качества соответствуют ГОСТу 31805-2012, «ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Продукция должна быть изготовлена в соответствии с Методическими рекомендациями МР 2.3.2.2571-10 «Обогащение витаминно-минеральными комплексами массовых сортов хлебобулочных изделий, вырабатываемых по национальным стандартам» программа «Здоровье через хлеб». Батон в пищевой полиэтиленовой пленке

Хлеб из пшеничной муки, масса нетто 0,7 кг / Без добавления консервантов, ароматизаторов. Внешний вид: Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, с несколько выпуклой верхней коркой, без боковых выплывов. Пропеченный, не влажный на ощупь. Эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Промес без комочков и следов непромеса. Мякиш: пористость развитая, без пустот и уплотнений. Вкус: Свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса. Запах: Свойственный данному виду изделия, без постороннего запаха. В хлебе не должно быть посторонних включений, хруста от минеральных примесей, признаков "тягучей" (картофельной) болезни и плесени. Хлеб пшеничный - из муки первого сорта ГОСТ 27842-88 «Хлеб из пшеничной муки. Технические условия».
Хлеб из ржано-пшеничной муки, масса нетто 0,6 кг/ Внешний вид: Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов. Состояние мякиша: Пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. После легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Без комочков и следов непромеса. Пористость: Развитая, без уплотнения. Пропеченный, без следов непромеса, от светло-коричневого до темно-коричневого цвета. Без признаков черствости, плесени и посторонних запахов. Хлеб - ржано-пшеничный и пшенично-ржаной из обойной муки подовой улучшенный ГОСТ 2077-84 «Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия»
Хлеб из ржано-пшеничной муки, масса нетто 0,6 кг/ Внешний вид: Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов. Состояние мякиша: Пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. После легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Без комочков и следов непромеса. Пористость: Развитая, без уплотнения. Пропеченный, без следов непромеса, от светло-коричневого до темно-коричневого цвета. Без признаков черствости, плесени и посторонних запахов. Хлеб - ржано-пшеничный и пшенично-ржаной из обойной муки подовой улучшенный ГОСТ 2077-84 «Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия»

Хлеб из пшеничной муки/ Без добавления консервантов, ароматизаторов. Внешний вид: Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, с несколько выпуклой верхней коркой, без боковых выплывов. Пропеченный, не влажный на ощупь. Эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Промес без комочков и следов непромеса. Мякиш: пористость развитая, без пустот и уплотнений. Вкус: Свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса. Запах: Свойственный данному виду изделия, без постороннего запаха. В хлебе не должно быть посторонних включений, хруста от минеральных примесей, признаков "тягучей" (картофельной) болезни и плесени. Хлеб пшеничный - из муки первого сорта ГОСТ 27842-88 «Хлеб из пшеничной муки. Технические условия».
Хлеб из ржано-пшеничной муки/ Внешний вид: Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов. Состояние мякиша: Пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. После легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Без комочков и следов непромеса. Пористость: Развитая, без уплотнения. Пропеченный, без следов непромеса, от светло-коричневого до темно-коричневого цвета. Без признаков черствости, плесени и посторонних запахов. Хлеб - ржано-пшеничный и пшенично-ржаной из обойной муки подовой улучшенный ГОСТ 2077-84 «Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия»
Хлеб из ржано-пшеничной муки/ Внешний вид: Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов. Состояние мякиша: Пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. После легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Без комочков и следов непромеса. Пористость: Развитая, без уплотнения. Пропеченный, без следов непромеса, от светло-коричневого до темно-коричневого цвета. Без признаков черствости, плесени и посторонних запахов. Хлеб - ржано-пшеничный и пшенично-ржаной из обойной муки подовой улучшенный ГОСТ 2077-84 «Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия»

Хлеб пшеничный из муки 1 сорта упакованный
Хлеб пшеничный из муки 2 сорта упакованный
Батон нарезной из муки высшего сорта упакованный
Батон нарезной из муки высшего сорта упакованный
Батон из муки высшего сорта, витаминизированный упакованный