МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ТИНИТСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "РУЧЕЁК", Тинит

Орган: УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО РЕСПУБЛИКЕ ДАГЕСТАН

Вид контроля: Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Орган: УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО РЕСПУБЛИКЕ ДАГЕСТАН

Вид контроля: Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Результат: 1.В ассортименте месячного меню отсутствуют: кисломолочная продукция, сыр, сметана, рыба, свежие овощи, соки фруктовые и овощные, соль пищевая йодированная какао яйцо выдается только 4 раза в месяц, из фруктов только яблоки и выдаются только 4 раза в месяц (приложение №7 таблица 1) 2.Для мытья кухонной посуды нет душевой насадки с гибким шлангом (табл. 6.18 СанПиН 1.2.3685-21) 3. В моечной пищеблока, где установлено оборудование, являющееся источником выделения влаги, не оборудовано локальной вытяжной системой (п. 2.13) 4.Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранится вместе и его недостаточно. (п. 3.2) В нарушении требований СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» 1.Производственных столов недостаточно. Используется один деревянный стол, накрытый клеенкой (п.2.4.6.2). 2. На моечных ваннах, на разделочном столе, досках и ножах нет четкой маркировки (п.2.4.6.2). Всего разделочных