ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КРАЙПИЩЕСНАБ", Красноярск

Комплексная пищевая добавка для колбас, должна представлять собой порошкообразную смесь, бело- серого цвета, содержать: тмин, кориандр, перец, лук, чеснок, усилитель вкуса Е 621, антиоксидант Е 301, стабилизатор цвета Е 330. Упакована в пакеты из полиэтилена низкой и высокой плотности, должны быть герметично укупорены, массой нетто не менее 1 кг. Каждая единица фасовки должна быть промаркирована с указанием наименования добавки, нормы расхода, предприятия-изготовителя и его товарного знака, номера партии, даты изготовления, срока годности, знака соответствия качества, состава. Срок хранения 12 месяцев с момента поставки. Наличие декларации соответствия.
Комплексная смесь пряностей. Должна представлять собой порошок белого цвета, содержать фосфат Е450, Е451, усилитель вкуса Е 621, регулятор кислотности Е 330, специи. Смесь пряностей должна быть расфасована в целлофановые пакеты массой нетто  1 кг.. Каждая единица фасовки должна быть промаркирована с указанием наименования смеси, нормы расхода, предприятия-изготовителя и его товарного знака, номера партии, даты изготовления, срока годности, знака соответствия качества, состав. Срок хранения 12 месяцев с момента поставки. Наличие декларации соответствия.
Чеснок сушеный ГОСТ 32065-2013, первого сорта, консистенция порошкообразная, сыпучая, цвет свойственный сырью из которого изготовлен, вкус и запах свойственный овощам данного вида без постороннего привкуса и запаха, упакован в соответствии с  ГОСТ 13342-77, в пакеты из полимерных и комбинированных пленочных материалов. Пакеты  герметично укупорены, массой нетто 12,5 кг. Каждая единица фасовки  промаркирована  с указанием наименования товара, предприятия-изготовителя и его товарного знака, номера партии, даты изготовления, срока годности, знака соответствия качества. Срок хранения 12 месяцев с момента поставки. Наличие декларации соответствия.
Многониточное, крученое изделие, используемое для обвязки колбасных изделий, сыров, рыбы, кондитерских изделий. Диаметр   1,00 мм, номинальной линейной плотностью   1,8 Ктест, должено быть без пятель, сукрубин, несвязанных концов, намотанное на цилиндрическую бабину весом  3000 грамм. Внутрь каждой единицы вложен ярлык, на котором должно быть указано: наименование предприятия-изготовителя, обозначение товара, масса нетто, артикул, дата изготовления. Гарантийный срок хранения   12 месяцев с момента изготовления.
Сетка из искусственных смешанных нитей, ячейка - сота, эластичная, диаметр 125/36 мм для формирования колбас. Гарантийный срок 12 месяцев с момента поставки. Упаковка в соответствии с ГОСТ 17527-2003 в рулонах.
Тмин ГОСТ 29056-91. Представляет собой плоды продолговато – овальной формы. Цвет – коричневый с буровато-зеленоватым оттенком. Массовая доля влаги  12,00 %, массовая доля золы  8,00%, аромат свойственный тмину. Упаковка в соответствии с ГОСТ 2226-88, мешки бумажные марки ПМ. Наличие декларации о соответствии. Срок хранения  12 месяцев с момента поставки
Перец черный целый ГОСТ 29050-91. Плоды шаровидной формы с морщинистой поверхностью, диаметр плода от 3 до 5 мм. Цвет – черный с коричневым оттенком, аромат и вкус свойственный черному перцу, вкус острожгучий, наличие постороннего привкуса и запаха не допускается. Массовая доля влаги  12,00 %. Упаковка в пакеты из комбинированных на основе бумаги термосваривающих материалов, в соответствии с ГОСТ 24370-80. Каждая единица фасовки должна быть промаркирована с указанием наименования товара, предприятия-изготовителя и его товарного знака, номера партии, даты изготовления, срока годности, знака соответствия качества. Срок хранения  12 месяцев с момента поставки. Наличие регламентирующих документов.
Паприка хлопьями, сушеная, консистенция должна быть сыпучей, цвет – красный, вкус жгучий, аромат свойственный паприке приятный, без посторонних запахов и вкусов, диаметр хлопьев не менее 3*3 мм. Упаковка - герметичные бумажные мешки. Каждая единица фасовки должна быть промаркирована с указанием наименования товара, предприятия-изготовителя и его товарного знака, номера партии, даты изготовления, срока годности, знака соответствия качества. Срок хранения 12 месяцев с момента поставки. Наличие декларации соответствия.
Паприка хлопьями, сушеная, консистенция должна быть сыпучей, цвет – зеленый, вкус жгучий, аромат свойственный паприке приятный, без посторонних запахов и вкусов, диаметр хлопьев не менее 3*3 мм. Упаковка – герметичные бумажные мешки. Каждая единица фасовки должна быть промаркирована с указанием наименования товара, предприятия-изготовителя и его товарного знака, номера партии, даты изготовления, срока годности, знака соответствия качества. Срок хранения 12 месяцев с момента поставки. Наличие декларации соответствия.
Оболочка натуральная, категории «А», диаметр  22 -  24 мм., фаршеемкость 0,30-0,33 кг/м, сухого посола, умеренно влажная, без загрязнения посторонними примесями, концы кишок аккуратно обрезаны, места перевязи пучков натерты солью, без дыр, выдерживает давление воздуха и воды не менее 0,04 МПа. Расфасована в виде пучков, длина одного пучка не менее 91,5 м., в пучке 12 отрезков, длина одного отрезка не менее 2 м. Гарантийный срок  12 месяцев с момента поставки.
Оболочка натуральная, категории «Экстра», диаметр  40-42 мм., фаршеемкость 640-660 г/м, сухого посола, умеренно влажная, без загрязнения посторонними примесями, концы кишок аккуратно обрезаны, места перевязи пучков натерты солью, без дыр, выдерживает давление воздуха и воды не менее 0,04 МПа. Расфасована в виде пучков, длина одного пучка не менее 91,5 м., в пучке 12 отрезков, длина одного отрезка не менее 3 м. Гарантийный срок  12 месяцев с момента поставки.
Кориандр молотый ГОСТ 29055-91.Внешний вид – порошкообразный, цвет желтовато-коричневый различных оттенков, аромат – свойственный кориандру, вкус приятный, ароматный. Массовая доля влаги  12,0 %, зараженность вредителями хлебных запасов не допускается. Упаковка – мешки бумажные четырехслойные в соответствии с ГОСТ 2226-88. Каждая единица фасовки должна быть промаркирована с указанием наименования добавки, нормы расхода, предприятия-изготовителя и его товарного знака, номера партии, даты изготовления, срока годности, знака соответствия качества, состава. Срок хранения 12 месяцев с момента поставки. Наличие декларации соответствия
Оболочка исскуственная, белковая, окрашенная, рулонная. Упакованная в виде рулонов, количество метров в одном рулоне 500 метров. Диаметр оболочки 50  мм. Наличие декларации о соответствие.
Комплексная пищевая добавка – Краситель, должна представлять собой вязкую жидкость желто-коричневого цвета, содержать красящее число от 2,7 до 2,9 % норбиксина. Упаковка в полимерные канистры с крышками в соответствии с ГОСТ Р 51760-2001 объемом 5 литров. Каждая единица упаковки должна быть промаркирована с указанием наименования красителя, предприятия-изготовителя и его товарного знака, номера партии, даты изготовления, срока годности, знака соответствия качества. Срок хранения  12 месяцев с момента поставки. Наличие декларации соответствия.
Комплексная пищевая добавка для производства колбас, должна представлять собой порошкообразную смесь белого цвета, сыпучей консистенции. Содержать стабилизаторы Е 451i, Е 450 i. Упаковка в пакеты из полиэтилена высокой плотности, должна быть герметично укупорена, массой нетто 10 кг. Каждая единица фасовки должна быть промаркирована с указанием наименования смеси, нормы расхода, предприятия-изготовителя и его товарного знака, номера партии, даты изготовления, срока годности, знака соответствия качества, состава. Срок хранения 12 месяцев с момента поставки. Наличие декларации соответствия.
Комплексная пищевая добавка для рассолов . Должна представлять собой порошок белого цвета, консистенция белая, содержать стабилизаторы Е450,451, усилители вкуса и аромата Е 621,627,631, загуститель Е 415. Упакована в соответствии с ГОСТ 13342-77 в пакеты из полимерных и комбинированных пленочных материалов, включая в себя полиэтилен низкой и высокой плотности, должны быть герметично укупорены, массой нетто  1,5 кг. Каждая единица фасовки должна быть промаркирована с указанием наименования добавки, нормы расхода, предприятия-изготовителя и его товарного знака, номера партии, даты изготовления, срока годности, знака соответствия качества, Срок хранения 12 месяцев с момента поставки. Наличие декларации соответствия.
Перец черный молотый ГОСТ 29050-91. Внешний вид порошкообразный, цвет темно-серый различных оттенков, аромат свойственный черному перцу, вкус острожгучий. Массовая доля золы  6,0 %, массовая доля эфирных масел  0,8%, Упакован в бумажные двойные пакеты по ГОСТ- 28750 по 3-5 кг.. Срок хранения 12 месяцев с момента поставки. Наличие декларации соответствия.
Перец красный молотый ГОСТ 29053-91. Внешний вид порошкообразный, цвет красный различных оттенков (от оранжевого до светло-коричневого с бурым оттенком), аромат и вкус свойственный каждому виду красного перца (жгучего, среднежгучего, слабожгучего), не допускается постороннего привкуса и запаха. Массовая доля золы  9,0 %, массовая доля влаги  10,0%, Упакован в бумажные двойные пакеты по ГОСТ- 28750 по 3-5 кг. Срок хранения 12 месяцев с момента поставки. Наличие декларации соответствия.

Полиамидная однослойная термоусадочная сосисочная оболочка «Каралон», диаметр 24 мм., цвет - копчения, тип Р. Упакованная в картонные коробки объемом не менее 1000 м. Срок хранения не менее 8 месяцев с момента поставки. Наличие декларации соответствия.
Крахмал картофельный ГОСТ 53876-2010. Первого сорта. Должен представлять собой порошкообразный продукт, цвет белый, запах свойственный крахмалу, без постороннего запаха. Массовая доля влаги 17–20 %, присутствие маломагнитных примесей не допускается. Картофельный крахмал упаковывают в мешки. Маркировка по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционного знака «Беречь от влаги». Срок хранения 12 месяцев с момента поставки. Наличие декларации соответствия.
Комплексная пищевая добавка «Аромат говядины», либо эквивалент. Должна представлять собой порошок коричневого цвета с выраженным ароматом говядины, в Е 635, сухой сироп глюкозы, декстроза, соль, пряности, сахар. Упакован в пакеты из полиэтилена высокой плотности, должны быть герметично укупорены, составе содержать: усилители вкуса Е 621, массой нетто 1 кг. Каждая единица фасовки должна быть промаркирована с указанием наименования добавки, нормы расхода, предприятия – изготовителя и его товарного знака, соответствия качества, состава. Срок хранения не менее 8 месяцев с момента поставки. Наличие декларации соответствия.
Вкусоароматическая добавка «Аромамикс Тирольский». Должен представлять собой порошок светло-бежевого цвета, содержать ароматизатор «мясо» идентичный натуральному, усилитель вкуса Е 621, Е 627, Е 631, соль. Упакована в пакеты из полиэтилена высокой плотности, должны быть герметично укупорены массой нетто 1 кг. Каждая единица фасовки должна быть промаркирована с указанием наименования добавки, нормы расхода, предприятия – изготовителя и его товарного знака, номера партии, даты изготовления, срока годности, знака соответствия качества, состава. Упаковка - многослойные бумажные мешки. Срок хранения не менее 8 месяцев с момента поставки. Наличие декларации соответствия.
Комплексная пищевая добавка «Эмульгатон 4Т». Должна представлять собой порошкообразную однородную массу, без посторонних примесей, цвет – белый. Состав: Е 412, Е 471, Е 415. Упаковка - многослойные бумажные мешки. Срок хранения не менее 8 месяцев с момента поставки.
Изолят соевого белка «Протеаль», должен представлять собой порошок, содержащий белка в сухой массе не менее 90% с большой влагосвязывающей способностью с нейтральным вкусом и запахом, в составе содержать: Е 407, Е 412, Е 415. Должен быть упакован в бумажные мешки, массой не более 20 кг. Каждая единица фасовки должна быть промаркирована с указанием наименования товара, предприятия – изготовителя и его товарного знака, номера партии, даты изготовления, срока годности, знака соответствия качества, состава. Срок хранения не менее 8 месяцев с момента поставки. Наличие декларации соответствия.
Комплексная пищевая добавка для сосисок, должна представлять собой порошкообразную смесь, бело- желтого цвета, содержать: тмин, кориандр, перец, лук, чеснок, усилитель вкуса Е 621, антиоксидант Е 301, стабилизатор цвета Е 330. Упакована в пакеты из полиэтилена низкой и высокой плотности, должны быть герметично укупорены, массой нетто 1 кг. Каждая единица фасовки должна быть промаркирована с указанием наименования добавки, нормы расхода, предприятия-изготовителя и его товарного знака, номера партии, даты изготовления, срока годности, знака соответствия качества, состава. Срок хранения не менее 8 месяцев с момента поставки. Наличие декларации соответствия.
Белкотон – соединительнотканный белок, обладающий высоким коэффициентом влаго и жиросвязывания, предназначена для использования в эмульгированных мясных системах с применением куттера, миксера/волчка, миксера/смесителя. Белкотон – мелкодисперсный, не пылящий порошок светло-бежевого цвета с характерным вкусом и запахом. Изготовлен в соответствии ТУ 9219-043-13531905-12 Срок хранения 12 месяцев с момента поставки. Наличие декларации соответствия.
Комплексная пищевая добавка «Биотонгель 500». Должна представлять собой однородный сыпучий порошок, возможно с наличием отдельно рассыпающихся комочков, с характерным запахом. Цвет от бледно – бежевого до бежевого. В составе должен содержать Е 407. Упаковка - многослойные бумажные мешки. Срок хранения не менее 8 месяцев с момента поставки.