ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ СТАЦИОНАРНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ "РЕГИОНАЛЬНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР ДЛЯ ИНВАЛИДОВ "НОВЫЕ ГОРИЗОНТЫ", Ладушкин

Орган: Территориальный орган Федеральной службы по надзору в сфере здравоохранения по Калининградской области

Вид контроля: Федеральный государственный контроль (надзор) за обращением медицинских изделий

Орган: Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Калининградской области

Вид контроля: Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Орган: ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ДЕЛАМ ГРАЖДАНСКОЙ ОБОРОНЫ, ЧРЕЗВЫЧАЙНЫМ СИТУАЦИЯМ И ЛИКВИДАЦИИ ПОСЛЕДСТВИЙ СТИХИЙНЫХ БЕДСТВИЙ ПО КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

Вид контроля: Федеральный государственный пожарный надзор

Орган: УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

Вид контроля: Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Результат: По данным лабораторных исследований в исследованном образце «Мясо отварное, гречка рассыпчатая» установлено лабораторным путем: - содержание белков 25,5 ккал на порцию (при величине допустимого уровня 31,8-35,2 ккал на порцию); - содержание жиров 23,6 ккал на порцию (при величине допустимого уровня 22,5-24,9 ккал на порцию); - содержание углеводов 46,5 ккал на порцию (при величине допустимого уровня 36,7-40,5 ккал на порцию); - фактическая энергетическая ценность (калорийность) блюда, 500,6 ккал на порцию (при величине допустимого уровня 479,5-529,9 ккал на порцию). Содержание белков и углеводов исследованном образце «Мясо отварное, гречка рассыпчатая» не отвечает требованиям п. 2.9 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», технологической карты: - содержание белков занижено от 20% до 27,5%; - содержание углеводов завышено от 14,8% до 26,7%, и является нарушением п.п. 7.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидеми