ИП МАТЮНИНА ДАРЬЯ ВИКТОРОВНА — ИНН 682004087846, ОГРНИП 325680000008513

Орган: УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Вид контроля: Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Результат: По результатам обязательного профилактического визита на предприятии общественного питания «Домашний шеф» ИП Матюниной Д.В., расположенном по адресу: Тамбовская область, г. Тамбов, ул. Мичуринская, д.191в установлено: 1) На предприятии общественного питания не организован производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, что является нарушением п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; 2) Складское помещение для хранения продукции не оснащено приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, что является нарушением п. 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 3) Не ведется ежедневная регистрация показателей влажности и температурного режима хранения пищевой продукции в складском помещении, что является нарушением п.3.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации об

Орган: Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям

Вид контроля: Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)