ИП ПЫСИНА ЛИДИЯ НИКОЛАЕВНА — ИНН 390613826024, ОГРНИП 325390000053690

Орган: УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

Вид контроля: Федеральный государственный контроль (надзор) в области защиты прав потребителей

Результат: Индивидуальный предприниматель Пысина Лидия Николаевна в кафе по адресу: Калининградская область, г. Зеленоградск, ул. Крымская, д. 5 осуществляет деятельность по организации питания населения. Кафе расположено в отдельно стоящем одноэтажном здании, имеет два входа, один для гостей, другой – служебный, для завоза продуктов. Кафе рассчитано на 12 посадочных места. Сотрудники 2 человека. Осуществляется приготовление блюд быстрого питания (шаверма). Подготовлена для доведения до потребителей следующая информация: вывеска с указанием фирменного наименования (наименование) организации, режима работы кафе. В зале кафе имеется книга отзывов и предложений. Меню содержит наименование предлагаемой продукции общественного питания с указанием способов приготовления блюд и входящих в них основных ингредиентов; сведения об объеме (весе) порций готовых блюд продукции общественного питания и покупных товаров, емкости потребительской тары предлагаемой алкогольной продукции и объеме ее порции; сведения

Орган: УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

Вид контроля: Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Результат: При проведении обязательного профилактического визита были рассмотрены следующие документы и сведения: При проведении профилактического визита рассмотрены документы: -список работников в соответствии со штатным расписанием с указанием профессии, результатов медицинских обследований, профессионального гигиенического обучения и аттестации; сведений о профилактических прививках согласно национальному календарю профилактических прививок и календарю профилактических прививок по эпидемическим показаниям, с приложением личных медицинских книжек работников; - - «Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции», «Журнал бракеража готовой пищевой продукции», «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования», «Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях», «Гигиенический журнал»; - - документы, подтверждающие безопасность и качество, поступающего сырья и пищевых продуктов; - документы на используемое дезинфекционное средство, с приложением инструкции по применению,