ИП ГРИМАЙЛА УЛЬЯНА ГУНАРОВНА — ИНН 392401704998, ОГРНИП 325390000034550

Орган: УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

Вид контроля: Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Результат: Точка общественного питания кафе «По-братски» расположена в отдельно стоящем павильоне из сэндвич-панелей по адресу: г. Калининград, мкр. Прибрежный, ул. Заводская, 18. Водоснабжение, канализация от городских сетей, отопление от кондиционера, горячее водоснабжение – от электробойлера. Вентиляция в помещении над технологическим оборудованием: пицца-печь -механическая вытяжная в рабочем состоянии. Вид деятельности: изготовление пиццы в ассортименте, шавермы, закрытые пироги на вынос.В реализации также в ассортименте: морсы, вода питьевая, соки, газированые напитки. В помещении установлена пицца-печь, холодильники, фритюр, прижимной гриль, кофе-машина, электрочайник. Установлена двухсекционная раковина. Производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов – цельнометаллические. Не представлена программа производственного контроля на принципах ХАССП, не представлены результаты производственного лабораторного контроля. В качестве дезинфицирующего с