ИП ОКТЯБРЬЕВА МЭЭРИМ ОКТЯБРЬЕВНА — ИНН 143539423458, ОГРНИП 325140000033282

Орган: УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО РЕСПУБЛИКЕ САХА (ЯКУТИЯ)

Вид контроля: Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Орган: УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО РЕСПУБЛИКЕ САХА (ЯКУТИЯ)

Вид контроля: Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Результат: В ходе проведения профилактического визита выявлены следующие нарушения санитарных норм и правил СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: п 2.1. -не осуществляется производственный контроль, не представлены протоколы лабораторных исследований по производственному контролю. п. 2.21. -не представлены медицинские книжки; п.2.10.- не представлены протоколы исследования воды по производственному контролю, п.3.13. - отсутствуют приборы для измерения температуры в холодильных оборудованиях , п.3.8.- не проводится регистрация показателей температурного режима в холодильных оборудованиях Для лабораторных исследований отобраны: - 3 смыва с объектов внешней среды, результат- БГКП не обнаружено. - Одна проба "Роллы с угрем", результат- соответствует требованиям п.2 статьи 7 ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции