ИП КОВАЛЕВА АЛИСА МИХАЙЛОВНА — ИНН 182900554263, ОГРНИП 323180000034018

Орган: УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ

Вид контроля: Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Результат: 1. Согласно Экспертного заключения № 413/1 от 12.05.2025г. примерное 10-дневное меню детей возрастной группы 15-18 лет в БПОУ УР «Ярский политехникум» по адресу: Удмуртская Республика, Ярский район, п. Яр, ул. Флора Васильева, зд.31 НЕ СООТВЕТСТВУЕТ требованиям: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» раздел VIII, приложению 9 таблицы №1 п. 8.1.2, приложению 10 таблицы № 1 таблицы № 3 п. 8.1.2, абзаца 2 п.8.1.4. Занижение суммарной массы блюд выявлено во все дни на полдник ина второй ужин, нарушения содержания пищевых веществ выявлено: завышение содержания белков, жиров, углеводов во все дни, за цикл нарушения норм калорийности выявлены во все дни. 2. Согласно Экспертного заключения №415/1 от 12.05.2025г. прохождение сотрудниками ИП Ковалева А.М. по адресу: Удмуртская Республика, Ярский район, п. Яр, ул. Флора Васильева, зд.31профессиональной гигиенической подготовки, аттестации НЕ СООТВЕТСТВУЕТ требованиям: - Фе