ИП ГЕРАСИМОВ ЛЕОНИД СЕРГЕЕВИЧ — ИНН 525630322958, ОГРНИП 320527500109788

Орган: УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

Вид контроля: Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Результат: 11. По результатам обязательного профилактического визита установлено: 1. Не весь инвентарь для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений имеет маркировку, что является нарушением п. 10 части 3 статья 10 ТР ТС 021/2011 2. не все работники предприятия общественного питания проходят периодический медицинский осмотр, не представлена медицинская книжка администратора Кашаевой Светланы Николаевны, что является нарушением п.9 ч.3 ст.10, ч.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 3. В цехе мойки посуды у умывальника для мытья рук персонала отсутствует полотенце, что является нарушением п.4 ч.2 ст.14 ТР ТС 021/2011; 4. Не качественно проведена ежедневная уборка в зале для приема пищи, в мясном цехе на потолке большое скопление паутины, что является нарушением статья 10 ТР ТС 021/2011 5. изготовление продукции производится не в соответствии с ассортиментом, по технологическим документам, в том числе технологической карте и/или технико-технологической карте и/или технологической инструкции, на моме