ИП ШАПОВАЛОВА ЕКАТЕРИНА ИГОРЕВНА — ИНН 312181426460, ОГРНИП 312313014200017

Орган: УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

Вид контроля: Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Результат: 1) В зоне приготовления холодных блюд не используется приборы для обеззараживания воздуха, что является нарушением требований п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" (далее – СанПиН 2.4.3648-20), согласно которому «…Для обеззараживания воздуха в холодном цехе используется бактерицидная установка для обеззараживания воздуха…»; 2) Сотрудник детского сада Титаренко А.Д. прошла гигиенического обучение не в соответствии с требованиями п. 1.5. СанПиН 2.4.3648-20, согласно которому «Работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими … профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года, работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи - ежегодно)…»; 3) Отсутствует технологическая карта на второе блюдо «Капуста тушеная с мясом», что является нарушением требов

Орган: МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

Вид контроля: Федеральный государственный контроль (надзор) в сфере образования