ИП ХОРОШАЕВ АНДРЕЙ ГЕОРГИЕВИЧ — ИНН 320300505557, ОГРНИП 307324114800051

Орган: УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ

Вид контроля: Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Результат: При проведении профилактического визита было установлено: на объекте работают 2 человека, из них 1 женщина, реализуемой мясной продукции населению в день – 430кг, выходной каждый понедельник недели, в торговом зале установлена 1 рабочее место (1 касса). Осмотрены помещения данного торгового объекта (торговый зал, производственный цех, разделочный цех, цех приемки товаров и хранения сырья), соблюдаются условия хранения пищевой продукции, установленных производителем, в целях контроля проводится ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции. При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции (полуфабрикаты из мяса), разработаны, внедрены и поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП. При осуществлении торговой деятельности соблюдаются требования к последовательности (поточности). Вся пищевая продукция в таре и упаковке с ненарушенной целостностью. Маркировка сохраняется до момента реализации пищевой про